Tugas 3

Polipeptida

      

Tugas 2

Prinsip analisis :

Tugas 1 ( semester genap)

1. Jelaskan defenisi beberapa istilahh berikut :

a.    Karbohidrat

b.    Disakarida

c.     Polihidroksi aldopentosa

d.    Polihidroksi ketoheksosa

2.    Tuliskan sepuluh contoh monosakarida kemudianklasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di bawah ini :

MOnosakarida	Klasifikasi Monosakarida
	berdasarkan gugus fungsi		berdasarkan jumlah atom C
	Aldosa	Ketosa	Triosa	Tetrosa	Pentosa	Heksosa
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

3. Gambarkan salah satu struktur molekul model fisher monosakarida berikut ini
    a). Polihidroksi L-aldotriosa
    b). Polihidroksi D-ketopentosa
    c). Polihidroksi L-aldoheksosa
    d). Polihidroksi D-ketotetrosa

4. Tentukan jumlah atom c kiral pada :
    a). Polihidroksi L-aldotriosa
    b). Polihidroksi D-ketopentosa
    c). Polihidroksi L-aldoheksosa
    d). Polihidroksi O-ketotetrosa

5. Prediksi jumlah isomer optik struktur D yang dapat terbentuk dari polihidroksi ketosa (8 molekul fisher isomer D)


  Jawaban :

1) a. Karbohidrat

 Suatu senyawa Organik dengan rumus umum C_n(H₂O)_n yang mengandung atom C dan Hidrat ( H₂O) dimana jumlah atom C dan Hidrat sama .

      b. Disakarida

 Senyawa Karbohidrat yang  terbentuk dari 2 molekul monosakarida yg sejenis atau tidak yang apabila dihidrolisis oleh larutan asam dalam air akan  terurai menjadi 2 molekul monosakarida.

      c. Polihidroksi aldopentosa

Senyawa karbohidrat yang mengandung gugus aldehid yang mempunyai 5 atom karbon yang mngikat banyak gugus hidroksi.

      d. Polihidroksi ketoheksosa

Senyawa Karbohidrat yang mengandung gugus keton  dengan jumlah atom carbon adalah 6 yang mengikat banyak gugus hidroksi.

2)  Klasifikasi monosakarida

3)

4)

5)

6)