Tugas 3

Dalam kimia, ester adalah suatu senyawa organik yang terbentuk melalui penggantian satu (atau lebih) atom hidrogen pada gugus karboksil dengan suatu gugus organik (biasa dilambangkan dengan R'). Asam oksigen adalah suatu asam yang molekulnya memiliki gugus -OH yang hidrogennya (H) dapat menjadi ion H+.

10 molekul ester alamiah yang dapat bersumber dari bunga,buah dan parfum :

1.Pisang = isopentil asetat

2 .Nanas = etil butirat

Tugas 2

PEMBUATAN ASAM SITRAT DARI JERUK METODE ISOLASI